2. Keksiukai su rabarbarais

JUMS REIKĖS:

• 4-5 rabarbaro kotai
• 50 ml vandens
• 150 g ir dar 1 šaukštas cukraus
• 3 kiaušiniai 
• 150 g natūralaus jogurto
• 4 šaukštai aliejaus
• 200 g miltų
• 1,5 šaukštelio kepimo miltelių 

PARUOŠIMAS:

1. Rabarbarus nuplauname (lupame odą jei storą), supjaustome kubeliais, sudedame į mažą puodą, užpilame vandeniu, šaukštu cukraus ir kaitiname ant nedidelės ugnies 7-10 min ,kad išsitroškintų ir suminkštėtų, bet nepasileistų į košę.
2. Kiaušinius lengvai išplakame su cukrumi, jogurtu ir aliejumi. Miltus sumaišome su kepimo milteliais. Į kiaušinių masę beriame puse miltų, dedame troškintus rabarbarus ir sumaišome. Beriame likusius miltus, dar gerai pamaišome.
3. Į keksiukų formą pridedame popierinių formų, į kiekvieną dedame po 2 šaukštus tešlos. Kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 min. 

Skanaus :)))

(ant viršaus uždėjau aguonų ir saldžių kukurūzų dribsnių)