22. Keksiukų balius

1. Oreo keksiukai 

REIKĖS : 

Tešlai:

• 175 g. sviesto
• 165 g. cukraus pudros
• 3 kiaušiniai
• 40 g. kakavos miltelių
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 125 g. miltų
• 1 pakelis oreo sausainių 

Papuošimui: 

• 2 pakeliai oreo sausainių
• 100 g. sviesto
• 200 g. cukraus pudros

PARUOŠIMAS:

1. Pirmiausia prieš pradedant daryti tešlą įjungiame orkaitę 180 laipsnių temperatūros. 
2. Tada sumaišome sviestą ir ir cukraus pudrą iki vientisos ir purios masės. Į šia masę įmušame kiaušinius ir su mikseriu sumaišome. 
3. Sudedame likusius produktus kakavą, miltus ir kepimo miltelius. 
4. Sudedame vienkartinius keksiukų indelius į forma, ir į jas įdedame po viena oreo sausainį, belieka ant viršaus uždėti tešlos r galime juos dėti į orkaitę. Kepti apie 15-20 min. 

Sviestinio kremo paruošimas: 

1. Tereikia sumaišyti sviestą (sviesta būtinai turi būti minkštas, kambario temperatūros)  ir cukrų su medinių šaukštu iki puraus sviestinio kremo. 
2. Į masę sudėti sutrintu oreo sausainius.(Sutryniau puse pakelio sausainių)
3. Belieka tik papuošti su kremu ir ant viršaus uždėti puse oreo sausainio . 

receptas iš http://www.tanyaburr.co.uk/?blog=blogs/archive/2014/10/12/oreo.cupcakes.aspx

2. Purūs keksiukai 

REIKĖS: 

• 3 kiaušinių
• 200 g. cukraus 
• 250 ml. saulėgrąžų aliejaus
• 120 ml. pieno
• 300 g. miltų
• arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• žiupsnelis druskos
• citrinos žievelės

Paruošimas: 

1. Kiaušinių baltymus išplakti su žiupsneliu druskos iki standžių putų. 
2. Maišant mediniu šaukštu palaipsniui įmaišyti trynius, cukrų, aliejų, pieną, citrinos žievelę, įsijoti miltus. 
3. Tada 1/3 tešlos įdėjau į kitą indą ir įmaišiau mėlynos spalvos maistinių dažų. Tešlą į indelius dėjau taip: paprasta , mėlyną ir vėl ant viršaus paprasta.
4. Kepti 180 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 18 - 25 min. 
5. Iškepusius perdėti ant grotelių, kad atšaltų.

receptas iš http://www.spice.lt/receptas/purus-keksiukai-6357

skanaus :) Laukius komentarų kaip jums sekėsi, nepamiškit pasekti ,kad matytumėte visus naujus receptus. :)))  

21. Brownie

REIKĖS: 

• 150 g šokolado
• 110 g sviesto
• 2 šaukštai kakavos
• 160 g cukraus
• 1/4 šaukštelio druskos
• vanilė
• 3 dideli kiaušiniai
• 95 g miltų

PARUOŠIMAS: 

1. Šokoladą sulaužyti gabaliukais ir sudėti į dubenį kartu su sviestu. Galima dėti šį dubenį ant puodo, kuriame verda vanduo, kad šokoladas ir sviestas ištirptų arba į mikrobangę, daug greičiau pasidaro (tik reikia sustatyti mažą temp. ) 
2. Dėti visus kitus recepte nurodytus produktus, ta seka, kuria surašyti. Kiaušinius sudėti po vieną. Maišyti mentele ar šaukštu (nemaišyti mikseriu, nes nereikia, kad įsimaišytų daug oro) 
3.  Gautą masę išversti į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Kepti 180 laipsnių temperatūroje  apie 25 min. 

Naminės karamelės receptas : 

Greitas ir skanus būdas papuošti pyragus. 

• 200 g cukraus
• 100 g sviesto
• 100 ml grietinėlės 35% riebumo

Į puodą dedame cukrų ir maišant kaitiname kol ištirps ir įgaus gintarinę spalvą. Pamažu dedame sviesto gabaliukus ir maišome. Tada nuimame nuo ugnies ir plona srovele per kelis kartu supilame grietinėlę, visą laiką maišome, kad karamelė nesušoktų į gabalus. Kai gausime vienalytę masę supilame ją į stiklainį ir atšaldome.Iš nurodyto kiekio gaunasi apie 400 ml karamelės.